6月12日，“尋味北疆·暖城好羊”鄂爾多斯細毛羊美食品鑒會在烏審旗嘎魯圖鎮舉辦。

作為第十五屆鄂爾多斯細毛羊主題系列活動的重要活動之一，本次活動通過政府搭臺、美食為媒，集中展示了烏審旗優質農畜產品的獨特魅力，助推品牌價值提升與市場拓展。來自全國的行業專家學者、采購商、媒體嘉賓及農牧民共同參與了這場草原上的舌尖盛宴。

此次品鑒會以鄂爾多斯細毛羊為核心，薈萃烏審旗草原和牛、皇香豬、羊肚菌各類奶制品等名優特農畜產品，全方位呈現“烏審風味”。

與會嘉賓參觀了烏審旗優質農畜產品展區，并沉浸式體驗了“九口大鍋燉羊肉”等傳統烏審美味。現場熱氣蒸騰，香氣四溢，燉煮得恰到好處的羊肉色澤誘人，肉質酥爛欲脫，入口鮮香濃郁，充分展現了“從牧場到餐桌”的卓越品質傳承。

活動現場，以本土優質食材為基底，匠心烹制了多道融合傳統與創新的特色菜品，這些菜品既傳承了烏審傳統烹飪精髓，又融入了現代餐飲美學，一經品嘗，便贏得嘉賓們的一致贊譽。細毛羊肉以其特有的細嫩口感、豐盈汁水與醇厚風味征服了味蕾，生動詮釋了“生態育鮮、科技鎖鮮、文化賦鮮”三大核心價值，彰顯了“暖城好‘羊’”的卓越品質。

本次活動創新采用“線下品鑒+線上直播”雙軌并行模式打造“烏審好味”云上直播間。通過實時直播吸引數萬人次在線參與，使觀眾在云端感受草原美食文化魅力，有效提升了“鄂爾多斯細毛羊”的品牌影響力。

活動現場同步設立專業展銷區，鄂爾多斯細毛羊產品及奶制品、肉制品、地方農特產品等特色農畜產品參展，吸引了眾多采購商與游客駐足咨詢與品嘗，進一步促進烏審旗優質農畜產品的品牌傳播與市場推廣。

關鍵詞：